Albaricoquero

Debido a la larga historia del cultivo del albaricoquero en China, es difícil tener la certeza de que algunos ejemplares recolectados allí sean realmente silvestres y no escapados de cultivo.

El albaricoque (Prunus armeniaca, llamado Armeniaca vulgaris en la «Flora of China») es un árbol de la familia de las rosáceas (Rosaceae) que se cultiva por su fruto comestible en China y en muchas regiones templadas. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria advierte en una declaración de 2016 que las semillas del albaricoque contienen amigdalina, que se transforma en cianuro tras su ingestión; esta advertencia se refiere a las semillas del interior del hueso duro y no abarca el consumo habitual de la pulpa del albaricoque.