El color de la langosta del desierto varía según la fase: los adultos solitarios son pardos, y los adultos gregarios (en enjambre) son rosados cuando aún no son maduros y amarillos al madurar. El color amarillo es un rasgo masculino: el macho adulto deposita una «proteína amarilla» en su cutícula unos 10 días después de la última muda si vive en condiciones de hacinamiento, mientras que las hembras y los machos criados en aislamiento no se vuelven amarillos.
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