Les femelles d'autruche peuvent pondre dans des nids collectifs contenant de 15 à 60 œufs ; le nid est une cuvette creusée dans le sol nu. L'œuf mesure environ 15 cm et pèse environ 1,4 kg, soit l'équivalent de 24 œufs de poule, et il éclot au bout d'environ 40 jours ; le mâle garde les œufs la nuit et les femelles se relaient le jour.
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