Tembikai

Sumber-sumber berbeza pendapat tentang asal tembikai: «Flora of Pakistan» memerihalkannya sebagai berasal dari rantau Kalahari, manakala «Flora of China» dari selatan Afrika. Satu kajian genomik yang diterbitkan pada 2022 mengemukakan bukti yang menyokong nenek moyang dari timur laut Afrika, iaitu «tembikai Kordofan» berisi putih dan manis yang ditanam oleh petani di Kordofan dan Darfur, Sudan. Menurut kajian itu, lukisan Mesir menunjukkan bahawa isi tembikai dimakan sebagai pencuci mulut kira-kira 4,360 tahun sebelum kini (BP, rujukan tahun 1950).

Tembikai (Citrullus lanatus) ialah tumbuhan semusim yang menjalar atau memanjat daripada famili labu (Cucurbitaceae). Ia berumah satu (bunga jantan dan bunga betina terdapat pada tumbuhan yang sama), dan merupakan antara «buah air» yang penting pada musim panas.