Cendawan udang galah ialah cendawan liar yang boleh dimakan dan tumbuh di hutan beriklim sederhana di Amerika Utara.
Memuatkan…
Cendawan udang galah mempunyai musim kutipan yang singkat, oleh itu ia biasanya dikeringkan untuk dijual sepanjang tahun.
Versi diluluskan OWNER-REVIEW-20261108T123817824 · kali terakhir diluluskan 8 November 2026
Bukti: SRC-DSC-74D58DFC6DKod kenyataan: CLM-ENT0477-DSC-06
Cendawan udang galah terhasil daripada jangkitan cendawan perumah, selalunya Russula brevipes, oleh kulat Hypomyces lactifluorum.
Hubungan antara kedua-dua spesies bersifat parasit: DNA perumah, Russula brevipes, berkurangan apabila jangkitan berkembang dan komposisi metaboliknya berubah.