এক কুঁজওয়ালা উট

মাজাহিম (Majaheem, «মালাহ» Malah নামেও পরিচিত): উত্তর-পূর্ব সৌদি আরবে উদ্ভূত একটি কালো রঙের উটের জাত; এর কুঁজ পিঠের মাঝখানে সূচালো, শরীর লম্বা লোমে ঢাকা, পা লম্বা, পায়ের তলা চওড়া এবং ওলান সুগঠিত; এটি রাজ্যের দুধ উৎপাদনের সেরা জাতগুলোর একটি।

ওয়াদ্দাহ (Waddah; মাগাতির, Maghatir, নামেও পরিচিত): সাদা রঙের উট, যাদের রং কখনো কখনো হলদেটে হতে পারে; কান সূচালো ও স্বল্প লোমযুক্ত, পা লম্বা এবং কুঁজ সুগঠিত; সৌদি আরবে।

হুম্র (Homor, বা হামরা, Hamrah): মাঝারি আকারের দুগ্ধজাত জাত, যার হালকা বাদামি রং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ এবং কান সূচালো ও স্বল্প লোমযুক্ত; সমগ্র সৌদি আরবে অল্প সংখ্যায় ছড়িয়ে আছে এবং উত্তরাঞ্চলে বেশি দেখা যায়।

সুফর (Sofor, বা সাফরা Safrah): মাঝারি আকারের গাঢ় বাদামি রঙের উট, যার মাথা ও ঘাড় লম্বা, ওলান সুগঠিত, বুক চওড়া, পা লম্বা, পায়ের তলা বড় এবং দেহ লম্বা লোমে ঢাকা; সৌদি আরবে এটি হুমর জাতের বিস্তার-অঞ্চলেই পাওয়া যায় এবং মরুভূমির কঠোর জলবায়ু সহ্য করতে পারে।

শুল (Shaele): মাঝারি আকারের উট, যাদের রং ধূসর এবং কখনো কখনো, বিশেষত পুরুষদের ক্ষেত্রে, লালচে বাদামির দিকে ঝোঁকে; কান সূচালো, পা খাটো ও কুঁজ প্রতিসম; দক্ষিণ-পূর্ব সৌদি আরবে সাধারণ।

আওয়ারিক (Awrk বা Awarik): হালকা রঙের, প্রায় সাদা, ছোট লোমের উট, যাদের ওলান সাহেলি উটের চেয়ে বেশি বিকশিত এবং কুঁজ পিঠের পেছনের অংশে থাকে; সৌদি আরবের জাজান অঞ্চলে ব্যাপকভাবে বিস্তৃত, দুধ উৎপাদন মাঝারি।

সাহেলি (Saheli): সৌদি আরবের লোহিত সাগরের উপকূল বরাবর বসবাসকারী উট, যাদের লাল রং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ এবং মাথা ছোট ও কপাল উঁচু।

আওয়াদি (Awadi): দক্ষিণ সৌদি আরবের একটি উটের জাত; এর রং লাল থেকে সাদা, মাথা ছোট, ঘাড় খাটো ও সরু, ওলান ছোট, কান, মাথা ও ঘাড়ে লোম থাকে এবং কুঁজ গোলাকার।

আসাইল (Asail): দৌড়ের উট; এদের মাথা সরু ও কপাল চ্যাপ্টা, কান সূচালো, পায়ের তলা খুবই সরু, পা লম্বা, কুঁজ গোলাকার ও পিঠের পেছনের দিকে অবস্থিত, এবং রং হলুদ থেকে বাদামি, লোম ছোট।

জারকা/জুর্ক (Zargeh): সৌদি আরবের দক্ষিণাঞ্চলের উট, যাদের রং নীলচে ধূসর; মাথা, ঘাড়, কাঁধ ও কুঁজে লম্বা লোম, মাথা ছোট, ঘাড় খাটো এবং খাটো পায়ের ওপর চওড়া বুক।

শাকহা/শুকহ (Shageh): ছোট মাথার উট, যাদের ঘাড় খাটো ও মোটা, বুক সরু কিন্তু ওলান সুগঠিত; এরা যারকা জাতের মতো হলেও রং বেশি ধূসর; দক্ষিণ সৌদি আরবে বেশি দেখা যায়।

হাদ্দানা (Hadhana): হলুদ থেকে লাল রঙের উট, যাদের মাথা সরু, কপাল সমতল, ঘাড় চিকন এবং কুঁজ গোলাকার ও প্রতিসম, আর দেহে লম্বা লোম নেই; প্রধানত আল-বাহা শহরের আশপাশের পাহাড়ে সীমিত এলাকায় পাওয়া যায়।

আরবীয় উটের একটি মাত্র কুঁজ থাকে, আর সেই কুঁজে পানির বদলে চর্বি সঞ্চিত থাকে।

এক কুঁজবিশিষ্ট উট, যার কুঁজে পানি নয় বরং চর্বি সঞ্চিত থাকে; এর পা লম্বা, পায়ের তলা চওড়া ও গদিযুক্ত যা বালিতে ডেবে যাওয়া কমায়, এবং ঠোঁট শক্ত উদ্ভিদ তুলে নিতে সক্ষম। লোমের দৈর্ঘ্য, গায়ের রং ও দেহের অনুপাত জাত ও বয়সভেদে ভিন্ন হতে পারে; কালো বা এলোমেলো লোমশ চেহারা আলাদা কোনো প্রজাতি নির্দেশ করে না।

একটি বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনা অনুযায়ী, মালবহনের জন্য নির্বাচিত উটের দলগুলো মজবুত, তুলনামূলকভাবে খাটো ও চওড়া বুকের হতে পারে, এবং কিছু ধরনে এদের কুঁজ বেশি ভরাট, পা বড় ও চামড়া বেশি পুরু থাকে। এগুলো ধরনের স্তরে নির্বাচনের প্রবণতা; এগুলো প্রতিটি ভারবাহী উটের শারীরস্থান পরিবর্তন করা বা মালবাহী উটকে আলাদা প্রজাতি হিসেবে গণ্য করার যৌক্তিকতা দেয় না।

আরোহণ বা দৌড়ের জন্য নির্দিষ্ট কিছু উটের দলকে কিছু ভারী কাজের উটের তুলনায় আপেক্ষিকভাবে লম্বা ও সরু (লঙ্গিলিনিয়াল) গঠনের দিকে বাছাই করা হয়। এটি বাছাইকৃত ধরন ও জাতের স্তরের একটি বৈশিষ্ট্য, প্রতিটি বাহন বা আরোহণের উটের শর্ত নয়; তা ছাড়া সাধারণ আরোহণের উট দৌড়ের উটের সঙ্গে অবশ্যই মিলে যায় না।

একটি অঙ্গসংস্থানগত গবেষণা (Kinne ও সহকর্মীরা, 2010) আরবীয় উটের ভ্রূণ ও শাবক পরীক্ষা করে দুই কুঁজের উটের মতো দ্বিতীয় কুঁজের কোনো অবশিষ্টাংশ পায়নি। তাই শুধু কম বয়সের কারণে এক কুঁজের উটের শাবক বা ভ্রূণকে দুই কুঁজের গঠনে দেখানো উচিত নয়। গবেষণার সারসংক্ষেপ থেকে একমাত্র কুঁজের চূড়ান্ত আকার বা প্রতিটি বয়সপর্যায়ে তাতে চর্বি জমার হার প্রতিষ্ঠিত হয় না।

আরবীয় উটশাবকের বুকের আকৃতি ও অনুপাত জীবনের প্রথম বছরে পরিবর্তিত হয়, এবং প্রাপ্তবয়স্ক উটের মডেলকে কেবল ছোট করলেই শাবকের নির্ভুল ছবি তৈরি হয় না। একটি দীর্ঘমেয়াদি গবেষণায় পূর্ণ মেয়াদে জন্মানো ১২০টি শাবককে জন্ম থেকে ১২ মাস বয়স পর্যন্ত পর্যবেক্ষণ করা হয়: বুকের পরিধি গড়ে ৭২.১ থেকে বেড়ে ১৪০.৬ সেমি হয়, এবং বুকের প্রস্থ তার গভীরতার তুলনায় আপেক্ষিকভাবে বাড়ে। পুরুষ ও স্ত্রী শাবকের মধ্যে বুকের বৃদ্ধির ধারায় পার্থক্য দেখা দেয়, বিশেষত ছয় মাসের পরে। এই ফলাফল গবেষণার নমুনাকে প্রতিনিধিত্ব করে, এবং সব জাত এর সঙ্গে মিলে যাবে বলে ধরে নেওয়া উচিত নয়।

চওড়া, প্যাডযুক্ত পা উটকে নরম বালুময় মাটির ওপর দিয়ে চলতে সাহায্য করে।

উট ঘাম ঝরানোর বদলে দিনের বেলায় শরীরের তাপমাত্রাকে ৩৪ থেকে ৪১.৭ ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে ওঠানামা করতে দিয়ে পানি সাশ্রয় করে; এটি শরীরের ওজনের প্রায় ৩০% পর্যন্ত পানি হারানো সহ্য করতে পারে এবং ১০ মিনিটে ১০০ লিটার পানি পান করতে পারে।