আলফালফা

«ফ্লোরা অব চায়না» আলফালফাকে ৩০–১০০ সেমি উঁচু বহুবর্ষজীবী বীরুৎ হিসেবে বর্ণনা করে, যার কাণ্ড খাড়া বা ঊর্ধ্বমুখী, কদাচিৎ শায়িত, এবং পাতা ত্রিপত্রক। এর ফুল ৫–৩০টি ফুলবিশিষ্ট মুণ্ড বা মঞ্জরিতে থাকে, এবং দলমণ্ডলের রং সাদা থেকে গাঢ় নীল ও গাঢ় বেগুনি পর্যন্ত বিভিন্ন হয়। এর শুঁটি ২–৪টি, কখনো ৬টি পর্যন্ত, পাকে শক্তভাবে প্যাঁচানো এবং এতে ১০–২০টি হলুদ বা বাদামি বীজ থাকে।