Der Weizenanbau hat sich vom Fruchtbaren Halbmond über die ganze Welt ausgebreitet, bis 67° nördlicher Breite in Norwegen, Finnland und Russland und 45° südlicher Breite in Argentinien. Eine 2022 veröffentlichte Übersichtsarbeit gibt an, dass China und Indien 2020–2021 die beiden größten Erzeuger waren. Er wird in ganz China angebaut und ist die am weitesten verbreitete Weizenart in Pakistan. In einer 2020 veröffentlichten saudischen Studie konzentrierten sich die gesammelten lokalen Weizenherkünfte auf Al-Qassim, Asir und Taif. Der Hintergrundteil einer 2021 veröffentlichten omanischen Studie nennt den Anbau von Weizen (Triticum spp.) auf den Terrassen des Dschabal al-Achdar, ohne Brotweizen allein anzugeben.
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