Archäologische Funde deuten darauf hin, dass domestizierter Emmer zuerst im nördlichen Levante-Raum vor etwa 10000 Jahren auftrat, danach im südlichen Levante-Raum und im übrigen Fruchtbaren Halbmond. Der Brotweizen entstand vermutlich in dem Gebiet südlich des Kaspischen Meeres und verbreitete sich dann rasch, bis er zu einem Grundnahrungsmittel der Menschheit wurde.
Wird geladen …
