La «Flora of China» describe la papa con una altura de 30–80 cm, mientras que la «Flora of Pakistan» indica 60–90 cm. Sus estolones subterráneos llevan tubérculos carnosos blancos, rojos o púrpuras de 3–10 cm de diámetro. Sus hojas son compuestas imparipinnadas y sus flores blancas, rosadas o azul púrpura. Su fruto es una baya globosa verde o verde amarillenta de unos 1,5 cm de diámetro.
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