धान

धान प्रायः पानी से भरे खेतों में उगाया जाता है, और पाकिस्तान में जहाँ भी पानी उपलब्ध हो वहाँ लगभग 2000 मीटर की ऊँचाई तक इसकी खेती होती है।

«फ़्लोरा ऑफ़ चाइना» के अनुसार धान को दक्षिण-पूर्व एशिया में पालतू (कृषि-योग्य) बनाया गया और यह चीन के अधिकांश भागों में उगाया जाता है; «फ़्लोरा ऑफ़ पाकिस्तान» बताता है कि यह भारत और हिंद-चीन का मूल निवासी है और दक्षिणी यूरोप, अफ़्रीका, एशिया, ऑस्ट्रेलिया तथा मध्य और दक्षिण अमेरिका के गर्म भागों में उगाया जाता है, और पाकिस्तान में जहाँ भी पानी उपलब्ध हो वहाँ इसकी खेती होती है। सऊदी अरब में अल-अहसा क्षेत्र में हसावी चावल उगाया जाता है।