हरी इलायची

इलायची एकबीजपत्री बहुवर्षीय शाकीय पौधा है; एक समीक्षा के अनुसार इसकी ऊँचाई 4–5 मीटर होती है। इसके फूलों में दलपुंज-नलिका के सिरे पर एक सफ़ेद ओष्ठ होता है, और इसके छोटे बीज त्रिकोणीय काट वाली एक फली के भीतर होते हैं।