スイカ

スイカの起源については資料によって見解が異なる。『パキスタン植物誌』はカラハリ地域原産とし、『中国植物誌』はアフリカ南部原産としている。2022年に発表されたゲノム研究は、北東アフリカの祖先を支持する証拠を示しており、それはスーダンのコルドファンとダルフールで農民が栽培する、果肉が白く甘い「コルドファン・メロン」である。同研究によれば、エジプトの図像は、現在から約4360年前（BP、1950年基準）までにスイカの果肉がデザートとして食べられていたことを示している。

スイカ(Citrullus lanatus)は、ウリ科(Cucurbitaceae)の、地面をはうか、よじのぼる一年草で、雌雄同株(同じ株にオスの花とメスの花がつく)です。夏の大切な「水の果物」の一つとされます。