Избыток биогенных веществ, возникающий в результате деятельности человека, может вызывать массовое разрастание (цветение) некоторых видов рода морской салат (Ulva) в мелководных прибрежных водах. Разложение скопившейся массы может высвобождать опасные газы, в том числе сероводород.
В научном обзоре, опубликованном в 2019 году, обсуждается использование биомассы видов рода морского салата (Ulva) в качестве сырья для извлечения ценных соединений, а также для пищевых применений и производства биотоплива.
5Lordan, Ross & Stanton 2011 — Marine bioactives as functional food ingredients: potential to reduce the incidence of chronic diseasesSRC-CIX28-UL-LORDAN2011
6Purcell, Volk, Hyde & Blair2025 — Science advice for genetic effects from macroalgae aquaculture in Southern California and the Gulf of America; NOAA-TM-NMFS-SWFSC-711SRC-CIX28-UL-NOAA