Kayısı

Kayısının Çin'deki uzun tarım geçmişi nedeniyle, orada toplanan bazı örneklerin tarımdan kaçmış değil de gerçekten yabani olduğundan emin olmak güçtür.

Kayısı (Prunus armeniaca; "Flora of China"da Armeniaca vulgaris olarak adlandırılır), Çin'de ve birçok ılıman bölgede yenilebilir meyvesi için yetiştirilen, gülgiller (Rosaceae) familyasından bir ağaçtır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi 2016 tarihli bir açıklamasında, kayısı çekirdeği içlerinin yutulduktan sonra siyanüre dönüşen amigdalin içerdiği konusunda uyarır; bu uyarı sert çekirdeğin içindeki çekirdek içlerini kapsar, kayısı meyve etinin olağan tüketimini kapsamaz.