আলু

আলু (Solanum tuberosum) বেগুন গোত্রের (Solanaceae) একটি বহুবর্ষজীবী বীরুৎ, যা এর ভোজ্য কন্দের জন্য সারা বিশ্বে চাষ করা হয়, এবং এর বহু জাত ও বংশধারা পরিচিত।