Die „Flora of China“ beschreibt die Perlhirse als kräftiges einjähriges Gras von bis zu 3 m Höhe mit rauen Blättern von 20–100 cm Länge und 2–5 cm Breite. Ihr Blütenstand ist dicht, linealisch bis breit elliptisch, 40–50 cm lang und 1,5–2,5 cm breit, und ihre Ährchen sind verkehrt eiförmig und 3,5–4,5 mm lang.
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