Riz

Le riz est surtout cultivé dans des champs inondés ; au Pakistan, on le cultive partout où l'eau est disponible, jusqu'à environ 2 000 mètres d'altitude.

La « Flore de Chine » indique que le riz a été domestiqué en Asie du Sud-Est et qu'il est cultivé dans la plus grande partie de la Chine ; la « Flore du Pakistan » rapporte qu'il est originaire de l'Inde et de l'Indochine et qu'il est cultivé dans les régions chaudes du sud de l'Europe, de l'Afrique, de l'Asie, de l'Australie et de l'Amérique centrale et du Sud, ainsi qu'au Pakistan partout où l'eau est disponible. En Arabie saoudite, le riz hassaoui est cultivé dans la région d'Al-Ahsa.