La base de données GRIN indique pour le nom Zea mays, sous lequel elle présente plusieurs sous-espèces, une aire d'indigénat dans certaines parties du Mexique et du Guatemala. La « Flora of China » mentionne sa large culture en Chine, et la « Flora of Pakistan » sa culture comme culture d'été. Une étude publiée en 2021 recense en outre le maïs parmi les cultures des terrasses du Djebel Akhdar, dans le nord d'Oman.
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