Truffe noire du Périgord

Tuber melanosporum a besoin d'un arbre hôte pour accomplir son cycle de vie et former ses fructifications souterraines, les truffes.

Les ébauches des fructifications se forment à la fin de l’été à partir d’agrégats d’hyphes, puis se développent pendant l’automne et le début de l’hiver.