サツマイモ

サツマイモの食用となる塊根は、通常、皮がワインレッドで果肉がオレンジ色だが、さまざまな色のものがある。

サツマイモは霜に弱いため一年生作物として栽培されるが、乾燥や乾いた土壌には耐える。