Картофель

«Flora of China» указывает для картофеля высоту 30–80 см, а «Flora of Pakistan» — 60–90 см. Его подземные столоны несут мясистые клубни белого, красного или пурпурного цвета диаметром 3–10 см. Листья непарноперистосложные, цветки белые, розовые или сине-фиолетовые. Плод — шаровидная зелёная или желтовато-зелёная ягода диаметром около 1,5 см.

Клубни картофеля содержат крахмал, белок и витамин C. «Флора Пакистана» отмечает, что в описываемых ею условиях растение редко образует плоды и что его выращивание успешно в горных районах до высоты 3000 метров.