پیاز

اس کی گٹھی اکیلی یا گچھوں میں، چپٹی گول سے بیضوی ہوتی ہے، اور اس کا غلاف کاغذ جیسا، سرخی مائل ارغوانی، سرخی مائل بھورا یا زرد ہوتا ہے۔ اس کے پتے استوانی اور کھوکھلے ہوتے ہیں، پھول دار ڈنڈی ایک میٹر تک اونچی اور درمیان سے نیچے پھولی ہوئی ہوتی ہے، اور اس کا گچھا گول چھتری ہوتا ہے جس میں کھریا جیسے سفید یا سبزی مائل پھول گھنے ہوتے ہیں۔