Arabischer Meerrettichbaum

Behenöl, das aus den Samen der Moringa gewonnen wird, ist ein essbares, wohlschmeckendes Öl, das die alten Griechen, Römer und Ägypter zur Hautpflege und zur Herstellung von Duftstoffen schätzten; die Zusammensetzung des Samenöls des Yusr ist bis heute von wissenschaftlichem Interesse.

Der Yusr (Moringa peregrina) ist ein laubabwerfender Baum aus der Familie der Bennussbaumgewächse (Moringaceae), einer Familie mit nur einer Gattung (Moringa), die 13 Arten in tropischen und subtropischen Gebieten umfasst.