El halcón peregrino depreda casi exclusivamente aves, que constituyen entre el 77 y el 99% de sus presas; las palomas son las más importantes por biomasa. También come reptiles y pequeños mamíferos, principalmente murciélagos. Suele cazar desde una percha elevada, como un acantilado o un árbol alto, y normalmente mata a su presa con el pico, seccionando las vértebras cervicales.
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