Cendawan ini telah menjadi sebahagian daripada makanan manusia selama lebih 200 tahun, ditanam di atas kompos, dan penanamannya di seluruh dunia merupakan industri bernilai berbilion dolar.
Memuatkan…
Versi diluluskan OWNER-REVIEW-20260930T094901862 · kali terakhir diluluskan 30 September 2026
Nama daripada tradisi rakyat, diasingkan daripada nama saintifik.
Cendawan ini telah menjadi sebahagian daripada makanan manusia selama lebih 200 tahun, ditanam di atas kompos, dan penanamannya di seluruh dunia merupakan industri bernilai berbilion dolar.
Cendawan ini telah ditanam sejak awal abad ke-18 di Perancis, kemudian berpindah ke Amerika Syarikat, tempat bermulanya penanaman industri berskala besar, dan kemudian ke bahagian dunia yang lain. Penanaman komersialnya mewakili 61.8% daripada pengeluaran cendawan yang boleh dimakan di dunia, dengan nilai dianggarkan sebanyak 28.5 bilion dolar AS pada tahun 2020. Analisis kajian tersebut menunjukkan bahawa spesies ini berasal dari Eropah kira-kira 4.6 juta tahun yang lalu.
Sumber