جو

«فلورا آف چائنا» اپنی تفصیل میں جَو کو ایک یک سالہ گھاس بیان کرتی ہے جس کے تنے سیدھے اور چکنے، 50–100 سینٹی میٹر لمبے، پتے 9–25 سینٹی میٹر لمبے اور خوشہ گھنا اور چھ قطاروں والا ہوتا ہے۔ لیما (بیرونی بھوسی) کا سرا 8–15 سینٹی میٹر لمبے ٹونڈ یا تین شاخوں والے ضمیمے پر ختم ہوتا ہے، اور دانہ دونوں بھوسیوں سے چپکا ہوا یا ان سے الگ ہو سکتا ہے۔ یہ اسی تفصیل کی خصوصیات ہیں اور ان کا مطلب یہ نہیں کہ کاشت شدہ جَو کی تمام شکلیں چھ قطاروں والی ہیں۔