এই মাশরুম 200 বছরের বেশি সময় ধরে মানুষের খাদ্যে রয়েছে, জৈব সারে (কম্পোস্ট) চাষ করা হয়, আর বিশ্বব্যাপী এর চাষ কয়েক বিলিয়ন ডলারের শিল্প।
লোড হচ্ছে…
অনুমোদিত সংস্করণ OWNER-REVIEW-20260930T094901862 · সর্বশেষ অনুমোদন 30 সেপ্টেম্বর, 2026
লোকঐতিহ্যের নাম, বৈজ্ঞানিক নাম থেকে আলাদা রাখা হয়েছে।
এই মাশরুম 200 বছরের বেশি সময় ধরে মানুষের খাদ্যে রয়েছে, জৈব সারে (কম্পোস্ট) চাষ করা হয়, আর বিশ্বব্যাপী এর চাষ কয়েক বিলিয়ন ডলারের শিল্প।
অষ্টাদশ শতাব্দীর গোড়া থেকে ফ্রান্সে এই ছত্রাকের চাষ হয়ে আসছে; পরে এটি যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছায়, যেখানে বৃহৎ পরিসরের শিল্পভিত্তিক চাষের সূচনা হয়, এবং তারপর বিশ্বের বাকি অংশে ছড়িয়ে পড়ে। এর বাণিজ্যিক চাষ ভোজ্য ছত্রাকের বৈশ্বিক উৎপাদনের 61.8%, যার মূল্য 2020 সালে আনুমানিক 28.5 বিলিয়ন মার্কিন ডলার। গবেষণার বিশ্লেষণ নির্দেশ করে যে প্রায় 4.6 মিলিয়ন বছর আগে ইউরোপে প্রজাতিটির উৎপত্তি।
উৎস