Knolliger Sauerklee

Wissenschaftlicher Name: Oxalis tuberosa

Offiziell freigegebenEintragscode: ENT-0441

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Aufbau

Gestalt und Bau

Oxalis tuberosa ist eine einjährige, aufrechte Art mit einer Höhe von 20 bis 70 Zentimetern.

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Quellen (1)

Quellen

1Gastronomía Tradicional Altoandina: Allin Mikuy / Sumak Mikuy (FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean)SRC-DSC-03B7B1F262

Anpassungen

Oxalis tuberosa ist eine robuste, frostresistente Pflanze; ihre Knollen sind lang und zylindrisch und reichen farblich von Weiß bis dunkel graupurpur.

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Quellen (1)

Quellen

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In den NAKTASHIF-Welten:Parks und Gärten in der Nähe des Menschen

Quellen

1Gastronomía Tradicional Altoandina: Allin Mikuy / Sumak Mikuy (FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean)SRC-DSC-03B7B1F262
2Oca, Ulluco & MashuaSRC-DSC-F125174D72
3Oxalates in oca (New Zealand yam) (Oxalis tuberosa Mol.).SRC-DSC-7F6ABCE0E6
4The effect of cooking on the location and concentration of oxalate in three cultivars of New Zealand-grown oca (Oxalis tuberosa Mol)SRC-DSC-13A7FB2852

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