Oca

Nombre científico: Oxalis tuberosa

Aprobado oficialmenteCódigo de la entidad: ENT-0441

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Estructura

Forma y estructura

Oxalis tuberosa es una especie anual y erecta de 20 a 70 centímetros de altura.

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Fuentes (1)

Fuentes

1Gastronomía Tradicional Altoandina: Allin Mikuy / Sumak Mikuy (FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean)SRC-DSC-03B7B1F262

Adaptación

Oxalis tuberosa es una planta resistente y tolerante a las heladas, y sus tubérculos son largos y cilíndricos, de color entre blanco y púrpura grisáceo oscuro.

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Fuentes (1)

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Ahmad lee las frases aprobadas tal cual, nada más.

En los mundos de NAKTASHIF:Jardines y granjas en torno a las personas

Fuentes

1Gastronomía Tradicional Altoandina: Allin Mikuy / Sumak Mikuy (FAO Regional Office for Latin America and the Caribbean)SRC-DSC-03B7B1F262
2Oca, Ulluco & MashuaSRC-DSC-F125174D72
3Oxalates in oca (New Zealand yam) (Oxalis tuberosa Mol.).SRC-DSC-7F6ABCE0E6
4The effect of cooking on the location and concentration of oxalate in three cultivars of New Zealand-grown oca (Oxalis tuberosa Mol)SRC-DSC-13A7FB2852

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