2021 में प्रकाशित एक अध्ययन बताता है कि उत्तरी ओमान के अल जबल अल अख़दर में टपक सिंचाई से जैतून (Olea europaea) की खेती की शुरुआत का विस्तार हो रहा था।
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2021 में प्रकाशित एक अध्ययन बताता है कि उत्तरी ओमान के अल जबल अल अख़दर में टपक सिंचाई से जैतून (Olea europaea) की खेती की शुरुआत का विस्तार हो रहा था।
GRIN डेटाबेस Olea europaea प्रजाति को कई उप-प्रजातियों सहित एक व्यापक व्याख्या में दर्ज करता है, और भूमध्यसागरीय बेसिन, अफ़्रीका के कुछ हिस्सों और हिंद महासागर में उसके निकटवर्ती द्वीपों, साथ ही सऊदी अरब और यमन को इसके मूल क्षेत्र बताता है। यह ऑस्ट्रेलिया, न्यूज़ीलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ हिस्सों में इसके प्राकृतिकीकरण को दर्ज करता है और उल्लेख करता है कि इसकी खेती व्यापक है। इस सूची का अर्थ यह नहीं है कि प्रत्येक उप-प्रजाति या खेती की जाने वाली किस्म का क्षेत्र इन सभी क्षेत्रों को समाहित करता है।
नक्तशिफ़ के संसारों में:मनुष्यों के आसपास बाग़ और खेत
स्वीकृत संस्करण OWNER-REVIEW-20261107T090848258 · अंतिम स्वीकृति 7 नवंबर 2026
2024 में प्रकाशित एक अध्ययन की प्रस्तावना बताती है कि सऊदी अरब में जैतून की खेती जॉर्डन की सीमा के पास अल-जौफ़ में केंद्रित है, और यह अल-बसीता में शुरू होकर फिर तबूक तक फैली। यह अल-जौफ़ कृषि विकास कंपनी के लगभग 7730 हेक्टेयर क्षेत्र में लगभग 50 लाख पेड़ों का आँकड़ा उद्धृत करती है।
फ़्लोरा ऑफ़ पाकिस्तान बताता है कि जैतून से खाने योग्य तेल मिलता है, और इसके फलों को साबुत या गुठली निकालकर अचार के रूप में तैयार किया जाता है। यह अचार बनाने से पहले कड़वे, कसैले स्वाद को दूर करने के तरीक़ों में सोडियम हाइड्रॉक्साइड और नमक के घोल से उपचार का वर्णन करता है।
स्रोत