Varietas liar A. bisporus var. bisporus merupakan varietas nominat spesies ini dan dicirikan oleh homotalisme sekunder. Sampel liarnya telah dikumpulkan dalam jumlah besar di Eropa (Prancis, Yunani, Israel, Britania Raya, dan lainnya) dan Amerika Utara, dan sampel tersebut juga mencakup galur dari Tiongkok.
Varietas A. bisporus var. burnettii (Kerrigan & Callac 1993) adalah varietas dengan reproduksi heterotalik yang dideskripsikan dari Gurun Sonora di California; galur-galur yang diteliti berasal dari Amerika Serikat.
Varietas A. bisporus var. eurotetrasporus (Callac & Guinb 2003) adalah varietas homotalik dengan sampel yang langka yang tercatat di Eropa; dua galur yang diteliti berasal dari Prancis dan Yunani.
Versi disetujui OWNER-REVIEW-20260930T094901862 · terakhir disetujui 30 September 2026
“Horst U1” adalah galur hibrida komersial pertama, yang dikembangkan pada tahun 1980 melalui persilangan dua varietas lama, yaitu putih dan hampir putih, dan saat ini merupakan galur komersial utama, bersama dengan hibrida “U3”. Sebelumnya, jenis yang beredar pada tahun 1970-an berjumlah sekitar enam: putih, hampir putih, putih kecil, putih keemasan, cokelat, dan cokelat kecil.
