Пажитник сенной

Пажитник выращивают по всему Китаю, и он дичает, произрастая на полях как полудикая трава; цветёт с апреля по июль, плодоносит с июля по сентябрь.

Листья и нежные стебли пажитника едят как овощ, а высушенные стебли, листья и семена используют для ароматизации блюд и в выпечке. Сушёное растение применяют для отпугивания насекомых, а в некоторых районах его выращивают на корм и для улучшения почвы. Растение содержит алкалоид «тригонеллин» и эфирное масло.