زعفران (Crocus sativus) سوسن کے خاندان (Iridaceae) کا ایک گٹھی دار (کورم والا) پودا ہے جو صرف کاشت کی حالت میں معلوم ہے؛ یہ زعفران کے نام سے معروف مصالحے اور رنگ کا ماخذ ہے، جو اس کی لمبی سرخ قلمی شاخوں اور کلغیوں (اسٹگما) سے حاصل کیا جاتا ہے۔
لوڈ ہو رہا ہے…