鹰嘴豆

鹰嘴豆的原产地尚不确定；它在地中海国家和亚洲广泛栽培，并已引入美洲、非洲和东方。在巴基斯坦，从平原到海拔约9000英尺均有广泛种植，在中国的若干省份也广泛种植。

鹰嘴豆用作食用豆类，可浸泡、烘烤、油炸或磨粉后做成数不清的菜肴；它也用作马和其他动物的饲料。