鹰嘴豆

栽培鹰嘴豆可能是在新石器时代于土耳其东南部由野生种 Cicer reticulatum 衍生而来。

鹰嘴豆（Cicer arietinum）是豆科（Fabaceae）一年生草本，只见于栽培状态，其种子即可食用的鹰嘴豆。