زعفران (Crocus sativus) گیاهی پداژهدار (کورمدار) از تیرهٔ زنبقیان (Iridaceae) است که تنها بهصورت کشتشده شناخته میشود؛ این گیاه منبع ادویه و رنگمایهای است که زعفران نامیده میشود و از شاخههای بلند و سرخ خامه و کلالهها به دست میآید.
در حال بارگذاری…