La « Flora of China » décrit le bulbe de l'ail comme globuleux à globuleux-aplati, généralement composé de plusieurs caïeux enveloppés d'une tunique membraneuse commune blanche à pourpre. Ses feuilles sont linéaires à linéaires-lancéolées, larges de jusqu'à 2,5 cm, et sa hampe florale mesure 25 à 50 cm. Son ombelle porte de nombreuses bulbilles et peu de fleurs, souvent rose pâle, et sa spathe présente un bec de 7 à 20 cm de long.
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