রুটি তৈরির ইস্ট (Saccharomyces cerevisiae) এককোষী ছত্রাক। অণুবীক্ষণযন্ত্রে এর কোষ সাধারণত গোলাকার বা ডিম্বাকার দেখা যায় এবং অযৌন প্রজননের সময় মাতৃকোষে একটি মুকুল তৈরি হয়। বিভিন্ন স্ট্রেন ও বৃদ্ধির পরিবেশে কোষের আকৃতি ও আকার বদলে যায়, তাই সব আইসোলেটকে সম্পূর্ণ অভিন্ন কোষ হিসেবে দেখানো উচিত নয়।
লোড হচ্ছে…