দইয়ের উপকারী ব্যাকটেরিয়া

Streptococcus thermophilus একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, যাকে Orla-Jensen 1919 সালে বর্ণনা করেন, আর এর বৈজ্ঞানিক নাম প্রোক্যারিওটের নামকরণের আন্তর্জাতিক বিধি অনুযায়ী সঠিক ও বৈধভাবে প্রকাশিত।