A «Flora of China» descreve o bulbo do alho como globoso a globoso-achatado, geralmente composto de vários dentes envoltos por uma túnica membranosa comum de branca a púrpura. Suas folhas são lineares a linear-lanceoladas, com até 2,5 cm de largura, e o escapo floral mede 25–50 cm. Sua umbela traz muitos bulbilhos e poucas flores, frequentemente rosa-pálidas, e sua espata tem um bico de 7–20 cm de comprimento.
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