کینوا

Chenopodium quinoa در کوه‌های آند معمولاً همراه با محصولات دیگری مانند سیب‌زمینی و ذرت کشت می‌شود.

سازمان خواربار و کشاورزی گزارش می‌دهد که Chenopodium quinoa پیش از ۵۰۰۰ سال پیش از میلاد اهلی شده است.

دانه‌های Chenopodium quinoa در سوپ، شیرینی، نوشیدنی و نان خورده می‌شوند و برگ‌های آن در سالاد مصرف می‌شود.