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学名: Chenopodium quinoa
正式承認済み項目コード: ENT-0433
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Chenopodium quinoaの種子に含まれるサポニンは苦味をもたらすため、通常は種子を食べる前に除去される。
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Chenopodium quinoa の種子は、タンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、サポニンに富む。
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承認済みバージョン OWNER-REVIEW-20261108T112630916 · 最終承認：2026年11月8日
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