Bakteri baik dalam yoghurt

Nama ilmiah: Streptococcus thermophilus

Disetujui resmiKode entitas: ENT-0059

Masuk untuk menyimpannya ke favorit Anda Tanya Ahmad tentangnya

Gambar Bakteri baik dalam yoghurt — Seret untuk memutar makhluk

Laporkan masalah pada gambar

Habitat

Peran dalam ekosistem

Streptococcus thermophilus juga digunakan untuk membuat beberapa jenis keju dan susu fermentasi.

Bukti: SRC-254Kode pernyataan: CLM-ENT0059-DAIRY-04

Sumber (1)

Sumber

1Cui et al. 2016 — New Insights into Various Production Characteristics of Streptococcus thermophilus StrainsSRC-254

Hubungan dengan makhluk hidup lain

Streptococcus thermophilus adalah satu-satunya spesies streptokokus yang banyak digunakan dalam fermentasi pangan, dan telah digunakan bersama Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus untuk membuat yogurt selama ribuan tahun.

Bukti: SRC-254Kode pernyataan: CLM-ENT0059-YOGURT-02

Ahmad membaca kalimat yang disetujui apa adanya, tidak lebih.

Sumber

1Cui et al. 2016 — New Insights into Various Production Characteristics of Streptococcus thermophilus StrainsSRC-254
2LPSN — Streptococcus thermophilus Orla-Jensen 1919SRC-255

Cara kami membangun pengetahuan