Kinoa

And Dağları'nda Chenopodium quinoa genellikle patates ve mısır gibi diğer ürünlerle birlikte yetiştirilir.

Gıda ve Tarım Örgütü, Chenopodium quinoa'nın MÖ 5000'den önce evcilleştirildiğini bildirir.

Chenopodium quinoa’nın taneleri çorbalarda, tatlılarda, içeceklerde ve ekmekte, yaprakları ise salatalarda yenir.