高粱

高粱起源于非洲，后来作为粮食和饲料作物传播到旧大陆的热带和亚热带地区，并随着奴隶贸易被引入美洲。它有许多经人工选择形成的栽培类型，彼此之间均可杂交，其中包括茎秆甜的类型。

高粱（Sorghum bicolor）属于禾本科，是重要的热带粮食作物；栽培种的特点是谷粒大，常从张开的颖片之间露出。