Mentimun

Flora of China membedakan dua varietas botani mentimun: var. sativus dengan buah lonjong atau silindris yang berbintil, biasanya sepanjang 10–30 cm dan dapat mencapai 50 cm, serta var. hardwickii dengan buah lonjong atau hampir bulat yang halus sepanjang 5–6 cm.

Batangnya bersudut dengan rambut putih yang kasar dan sulur tunggal. Daunnya berbentuk jantung-bulat telur dengan lebar 7–20 cm dan bercuping 3–5. Bunga jantannya berkelompok dengan mahkota putih kekuningan, bunga betinanya biasanya tunggal, dan buahnya hijau kekuningan, lonjong atau silindris, biasanya sepanjang 10–30 cm dan berbintil.