Pepino

A Flora of China distingue duas variedades botânicas do pepino: var. sativus, com frutos oblongos ou cilíndricos e verrucosos, geralmente de 10–30 cm de comprimento e podendo chegar a 50 cm, e var. hardwickii, com frutos oblongos ou subglobosos, lisos, de 5–6 cm de comprimento.

Seu caule é anguloso, com pelos brancos ásperos e gavinhas simples, e as folhas são cordiformes e ovaladas, com 7–20 cm de largura, divididas em 3–5 lobos. As flores masculinas são agrupadas e têm corola branco-amarelada, as femininas geralmente são solitárias, e o fruto é verde-amarelado, oblongo ou cilíndrico, costuma medir 10–30 cm de comprimento e tem saliências.